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塩紅鮭切身と辛子明太子2種

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塩紅鮭切身と辛子明太子2種

おいしさの秘密

【塩紅鮭切身】

好漁場として知られるロシアカムチャッカ半島付近で漁獲された紅鮭を北海道で塩蔵加工。

【こだわり　辛子明太子2種】

  • 【二段仕込明太子】一度つけあがった明太子を濃度の異なる独自の追液で再度漬け込む2段製法で付け込んだ明太子です。際立つ粒と、濃厚な味わいが特徴です。
  • 【昆布仕込明太子】北海道産の昆布をふんだんに使ったタレに漬け込みじっくりと3昼夜。出汁の風味と、際立つ粒が特徴です。
    •

    上手なお召し上がり方

    【塩紅鮭切身】

    まずは、塩鮭のおいしさが一番よくわかる「焼鮭」にしてお召し上がりください。

    1 切れごと真空になっていますので、必要な数を冷蔵庫に入れてゆっくりと自然解凍してください。

    切り身の芯まで溶けていることを確認していただき、あらかじめ温めておいた魚焼きグリルに切り身を入れます。

    中火でじっくりと焼き上げてください。お好みで大根おろしや、ゆず等を添えてお召し上がりください。

    ※強火で焼くと、せっかくの鮭のうま味が抜けて今いますのでご注意ください。
    ※解凍後の再凍結は、鮭の品質を落としてしまいますので、お控えください。
    ※解凍後は、冷蔵庫にて保存いただきできるだけ早くお召し上がりください。

     【辛子明太子】

    辛子明太子は解凍後そのまま召し上がっていただけます。

    ごはんのお供や、お酒の肴等に！

    ※解凍後は、冷蔵庫にて保存いただきできるだけ早くお召し上がりください。

    商品詳細

    • 商品名：「黒門三平」塩紅鮭切身「華ふくいち」辛子明太子2種詰合せ
    • 内容量：塩紅鮭切身　約70g×5切、辛子明太子（2段仕込み）100g、辛子明太子（昆布仕込み）100g
    • 原料原産地：【塩紅鮭】紅鮭（ロシア）、【辛子明太子】スケソウダラの卵（ロシア）
    • 特定原材料など：小麦・さけ・大豆
    • 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存）
    • 賞味・消費期限：冷凍（-18℃以下）にて60日
      解凍後は、冷蔵庫にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
    • 加工地：【塩紅鮭切身】北海道、【辛子明太子】福岡県
    • 出荷元：大阪府（他の商品との同梱可能です）

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