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解凍するだけ｜ボイルむき海老（おぼろ海老）1kg｜黒門市場の逸品海鮮 KSF-100

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解凍するだけで、海老をごちそうに。
殻付きのままスチームボイルした「おぼろ海老」は、海老本来の旨みと甘みを逃さないよう丁寧に仕上げました。
1尾ずつバラ凍結しているので、必要な分だけ使えて保存も便利。
サラダ、シュリンプカクテル、炒め物など幅広くお楽しみいただけます。

おぼろ海老とは？

かつて九州沿岸や瀬戸内で親しまれていた、ボイルしてから殻をむく製法の海老。
殻付きのまま蒸し上げることで、海老の旨みと甘みを閉じ込めます。

現在は加工効率を優先して殻をむいてから加熱する製法もありますが、おぼろ海老は昔ながらの手間を受け継ぎ、
「蒸す → むく → 冷凍する」という工程で仕上げています。

おすすめポイント

ポイント１

殻付きのままスチームボイルすることで、 海老の旨みと甘みをしっかり閉じ込めました。

解凍後はそのまま食べられる手軽さも魅力です。

もちろんボイル後に殻をむいてありますので、そのまま食べることが出来ます。

ポイント２

1尾ずつバラ凍結しているので、 使いたい分だけ取り出せます。

ジップ付きだから保存も簡単。 毎日の料理に使いやすい仕様です。

ポイント３

1kgたっぷり入った大容量。
シュリンプカクテル、サラダ、パスタなど、 さまざまな料理に惜しみなく使えます。

おすすめレシピ

たっぷり使ったシュリンプカクテル
【並べるだけ！シュリンプカクテル】
ニンニクと炒めてガーリックシュリンプ
【ニンニクと炒めてガーリックシュリンプ】
海老とブロッコリーとゆで卵で和えてデリ風サラダ
【ゆで卵やブロッコリーと和えてデリ風サラダ】

お召し上がり方

解　凍　方　法

必要な分のボイルエビをお皿などに移し、冷蔵庫にて3〜4時間かけて自然解凍してください。

まぐろを冷蔵解凍するための冷蔵庫イメージ

【お急ぎの場合】ざるに必要分の冷凍状態のボイルムキエビをいれて、40℃位のぬるま湯に1〜2分浸してください。 （表面の氷を取り除くイメージです）
その後水切りしてから10分程置いておきます。

どちらの場合もお使いになる前に、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取るとより美味しくなりますよ

ご注意

調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。

一度解凍された商品を再凍結しますと、品質が劣化する恐れがあります。

解凍後の商品は冷蔵庫で保管してください。

商品詳細

  • 商品名：ボイルムキエビ（おぼろ海老）
  • 内容量：ボイルムキエビ　1kg（約130〜160尾）
  • 保存方法：要冷凍（−18℃）以下にて保存
  • 賞味・消費期限：製造より冷凍546日
    ※ご家庭用冷凍庫では、60日を目安にお使いください。
  • 原産国：ベトナム
  • 出荷元：大阪府（黒門三平より出荷。同梱可能）

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