【黒門三平の鮭】宮城県産銀鮭切身12切（個別包装）

【ご自宅用】宮城県産　銀鮭切身（甘塩味）

4,104円(税304円)

定価 4,320円(税320円)

購入数

三陸沿岸部の特有の地形であれうリアス海岸、養殖に適した海水温と豊かな山が育む栄養価の高い海が銀鮭の生育に最適の場所。
さらに生産者の努力によって、脂ののりがよく、味にコクがあり、とろけるような味わいの銀鮭が生産されています。

南三陸町の海岸

環境と生産者の努力で生まれた銀鮭を、適度な水分とにがり成分を含んだ付着性に富んだ湿塩を使い、黒門三平の熟練の職人が手塩で甘塩味に仕上げています。

1切れごと真空包装していますので、使いたい分だけを解凍してお使いください。

まずは、鮭のおいしさが一番よくわかる「焼鮭」にしてお召し上がりください。

必要な切身数を冷蔵庫にいれて、じっくりと自然解凍してください。
切身の芯まで解凍出来ていることを確認し、あらかじめ温めておいた魚焼きグリルに入れ、中火でじっくりと焼き上げてください。お好みで大根おろし、レモン等を添えてお召し上がりください。

※強火で焼くと、せっかくの鮭の旨味が抜けてしまいますのでご注意ください
※解凍後の再凍結は、鮭の品質を落としてしまいますのでお控えください
※解凍後は冷蔵庫にて保存いただき、出来るだけお早めにお召し上がりください

甘塩仕立てですので、その他ムニエル、竜田揚げ、サーモンフライ、ホイル焼き等々様々なお料理にお使いください。

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