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【種子島・夢百笑】蜜芋（SMLサイズ） YMJ-035

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夢百笑の「蜜芋」

サツマイモの中でも特に甘味がつよく人気が高いのが「安納芋」です。安納芋は鹿児島県種子島で育てられるサツマイモですが、中でも原種を守る極上の品が、この夢百笑の「種子島蜜芋」です。
もともとの糖度も高いのですが、じっくりと焼き上げるとその糖度は通常のサツマイモの約2倍にもなります。甘味だけでなく、しっとり、とろりとした食感はまさに天然のスウィーツです。

ひとくちに「種子島安納芋」と言っても、近年種苗改良などで、様々な種類が出回るようになりました。そんな中で夢百笑の生産者が取り組んでいるのは、原種にこだわり、手間暇かけて育てることで、原種でしか味わえないナチュラルなおいしさや甘みを最大限にひきだたせた「蜜芋」に育て上げることです。

夢百笑のこだわり

「夢百笑」は種子島で安納芋生産者のグループです。
原種にこだわり、手間暇かけて蜜芋を生産しています。そして安定した品質、さらなる向上のためのシステムを構築しています。

夢百笑の生産者は、種子島の美味しい蜜芋の品質を維持する為、そして安心して蜜芋を食べてもらえるように日々取り組んでおります。

 キュアリング

お召し上がり方

�〔�芋をたわしやスポンジで良く洗ってください。

�▲�ーブントースターか、オーブンで200℃程度に設定いただき、約60分じっくりと焼き上げます。
※お芋のサイズによって加熱時間は異なります。加熱途中で、指で押してみて和ら区なっていればOKです。

ポイントはじっくりと焼き上げる事。蜜芋に含まれるでんぷん質が加熱されることで糖分に変化します。それが表皮の隙間からあふれ出します。これが蜜芋の名前の由来ともいえる「蜜」です。極上の甘味をお楽しみください。

●お使いの調理器具や蜜芋のサイズによって調理時間が多少異なります。
●取り出す際は、大変熱くなっておりますのでご注意ください。

商品詳細

  • 商品名：夢百笑　蜜芋　3kg　（SMLサイズ）
  • 内容量：3kg（1個　120〜400g）
  • 原料原産地：蜜芋（種子島産）
  • 特定原材料など：なし
  • 出荷元：産地より出荷いたします（鹿児島県種子島）
    他の商品との同梱不可
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 3ｋｇ5ｋｇ
1セット
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